日本三大そばというと戸隠、出雲、わんこ、というのが世の中の一致した見方のようです。 信州に行くことにしたので、そばを食べるのを楽しみにしていましたが、戸隠にそば打ちを体験してそれを食することができる施設があるのを見つけて挑戦してみました。 …